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炸鸡腿怎么做
15分钟
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食材清单
主料
鸡腿
500克
辅料
高筋面粉
100克
佐料
淀粉
50克
料酒
70克
食用油
适量
炸鸡粉
150克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:准备好鸡腿500g,淀粉50g,面粉100g,炸鸡粉150g,料酒70g。
步骤2
将鸡腿洗净,在表面轻划几刀,然后将鸡腿放入碗中,加入炸鸡粉、料酒腌制3小时,将炸鸡粉倒入碗中,加入水搅拌均匀。
步骤3
然后将鸡腿放入炸鸡粉混合液中裹匀,将面粉、淀粉、炸鸡粉按照2:1:1的比例放入碗中。
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