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酸菜粉丝汤的做法
60分钟
初级入门
煮
酸味
食材清单
主料
酸菜
50克
粉丝
1个
辅料
泡椒
2个
小葱
2根
生姜
1块
佐料
胡椒粉
1克
盐
1勺
鸡精
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:粉丝1个、酸菜50克、泡椒2个、姜1块、小葱2根。
步骤2
粉丝用清水浸泡30分钟 。
步骤3
酸菜洗净切碎。
步骤4
泡椒2个切碎。
步骤5
姜1块切末。
步骤6
小葱2根切葱花。
步骤7
锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入泡椒、姜末、酸菜炒香。
步骤8
倒入适量清水烧开,放入胡椒粉1克 ,继续焖煮5分钟。放入粉丝煮熟,调入盐1勺,鸡精1勺拌匀,盛出撒上葱花即可。
步骤9
成品展示。
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