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腊肉小炒西兰花的做法
35分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
西兰花
300克
腊肉
200克
辅料
生姜
1块
大蒜
2瓣
佐料
鸡精
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:西兰花300克、腊肉200克、姜1块、蒜2瓣。
步骤2
锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉。
步骤3
腊肉切成薄片待用。
步骤4
锅中倒入适量水烧开,放入西兰花焯水1分钟。
步骤5
锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入切好的腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入西兰花大火翻炒1分钟后,加入鸡精半勺翻炒均匀即可出锅。
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