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咖喱牛腩的做法
30分钟
初级入门
煮
咖喱
食材清单
主料
牛腩
300克
胡萝卜
1个
土豆
1个
辅料
大蒜
3瓣
香叶
1片
咖喱酱
2勺
番茄
1个
佐料
料酒
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:牛腩300克,胡萝卜1个,土豆1个,料酒1勺,大蒜3瓣,香叶1片,咖喱酱2勺,番茄1个。
步骤2
牛腩切成大小均匀的小块。
步骤3
土豆切小块。
步骤4
胡萝卜切小块。
步骤5
番茄切小块。
步骤6
洋葱切小块。
步骤7
锅中放入适量水烧开,放入牛腩,姜片,料酒1勺焯水,断生后捞出沥干。
步骤8
放入一半的洋葱、蒜粒,炒至洋葱变软。
步骤9
加入番茄块、牛腩块翻炒半分钟,加入适量清水烧开;放入洋葱块、土豆块、胡萝卜块,香叶一片,焖煮至断生后,加入咖喱酱2勺,换小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠即可。
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