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剁椒香芋的做法
30分钟
初中水平
蒸
香辣味
食材清单
主料
香芋
400克
辅料
大蒜
3瓣
剁椒
1勺
佐料
生抽
1勺
蚝油
半勺
白糖
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:小香芋400克,剁椒1勺,蒜3瓣,生抽1勺,蚝油半勺。
步骤2
香芋洗净切小块,放入盘中备用。
步骤3
蒜3瓣切末。
步骤4
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末,剁椒炒香,加入生抽1勺,蚝油半勺,白糖1勺炒匀。
步骤5
将炒好的剁椒倒在香芋上,蒸锅中放入适量水烧开,放入香芋蒸20分钟,出锅后撒上葱花即可。
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