木须肉的家常做法
15分钟
初中水平
家常味
食材清单
主料
辅料
大蒜
3瓣
生姜
1块
小葱
2根
鸡蛋
2个
淀粉
1勺、50g
黄瓜
佐料
半勺
鸡精
半勺
胡椒粉
2克
料酒
1勺
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烹饪步骤
步骤1先把木耳用水泡发,去蒂撕小朵,里脊肉洗净切片,加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟,黄瓜切菱形片,姜蒜切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散。
步骤2锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液快速滑熟,盛出待用,放入里脊肉炒至断生盛出。
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其他做法
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