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凉拌腐竹的做法
15分钟
新手尝试
拌
酸辣味
食材清单
主料
腐竹
100g
辅料
大蒜
3瓣
小葱
2根
小米椒
3个
辣椒油
1勺
佐料
盐
半勺
鸡精
半勺
醋
2勺
生抽
2勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
腐竹放入清水中浸泡1小时,取出切段,小米椒切末,蒜切末,小葱切葱花。
步骤2
腐竹放入沸水中煮1分钟,捞出沥干,摆入盘中。
步骤3
调酱汁,盐半勺,鸡精半勺,醋2勺,生抽2勺,辣椒油1勺,蒜末,小米椒拌匀,淋在腐竹上,撒上葱花即可。
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