步骤1准备食材:鸡翅600克,糯米1碗,洋葱30克,香菇3朵,胡萝卜30克,奥尔良烤翅腌料粉5克,蜂蜜10克。
步骤2鸡翅洗净,剪刀沿鸡中翅骨头剪开,将鸡肉往下拉,去掉骨头。
步骤3放入奥尔良烤翅腌料粉拌匀,腌制2小时。
步骤4香菇切小丁。
步骤5胡萝卜切小丁。
步骤6洋葱切小丁。
步骤7蜂蜜中加入少量水拌匀,调成蜂蜜水。
步骤8油温烧至6成热,放入洋葱,香菇,胡萝卜炒香。
步骤9放入蒸好的糯米,淋入1勺清水炒散,加入生抽1勺,胡椒粉1克,盐半勺,白糖半勺炒匀盛出。
步骤10用勺子将炒好的米饭放入鸡翅中,装7分满即可,用牙签封口固定,刷上一层油。
步骤11放入预热好的烤箱,上下火200度烤20分钟。
步骤12取出刷一层蜂蜜水,继续烤10分钟即可。