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板栗红枣炖鸡的做法
2小时
初中水平
炖
家常味
食材清单
主料
鸡肉
1只
板栗
50克
辅料
大葱
1段
生姜
1块
红枣
20克
枸杞子
适量
佐料
盐
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
原料:板栗50克,红枣20克,全鸡1只,姜1块,大葱1段,枸杞适量。
步骤2
红枣温水泡20分钟。
步骤3
姜切片。
步骤4
葱切段。
步骤5
鸡剁成小块。
步骤6
入沸水,焯去血沫捞出。
步骤7
砂锅内倒入鸡块、板栗、葱段、姜片、适量清水,大火煮开。
步骤8
汤沸后改中火,炖30分钟,再放入红枣炖20分钟,汤汁收浓,放入盐、枸杞搅拌均匀,盛出即可。
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