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板栗山药炖鸡的做法
90分钟
初中水平
炖
家常味
食材清单
主料
鸡肉
50克
板栗
1只
山药
50克
辅料
小葱
1块
生姜
1个
八角
1颗
佐料
盐
适量
酱油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
原料:板栗50克,山药50克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐。
步骤2
山药去皮切块,姜切片,葱切段。鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。
步骤3
砂锅内放入鸡块、板栗、葱段、姜片、适量清水大火烧开。
步骤4
汤沸后改中火,炖30分钟,放入山药炖20分钟。
步骤5
汤汁收浓,加入盐、枸杞后,盛出即可。
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