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香菇鲜虾盏的做法
30分钟
初级入门
蒸
咸鲜味
食材清单
主料
香菇
100克
基围虾
220克
辅料
青椒
20克
佐料
盐
2茶匙
白胡椒粉
2茶匙
糖
1茶匙
淀粉
2汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:香菇100克,青椒20克,基围虾220克。调料:盐2茶匙,白胡椒粉2茶匙,糖1茶匙,淀粉2汤匙。
步骤2
香菇去蒂。
步骤3
青椒切粒。
步骤4
虾仁开背,放入碗中,加胡椒粉、盐、食用油拌匀。
步骤5
香菇入沸水,焯水2分钟,捞出待用。
步骤6
将腌好的虾放入香菇中,放入蒸锅,蒸6分钟。
步骤7
热锅注水烧开,放入糖、盐、青椒,煮熟。
步骤8
倒入水淀粉勾芡,加入食用油拌匀。
步骤9
香菇浇上调好的汁即可。
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