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炖秋刀鱼的做法
30分钟
初级入门
炖
咸鲜味
食材清单
主料
秋刀鱼
3条
白萝卜
半个
辅料
大葱
半根
青椒
1个
红椒
1个
生姜
1块
大蒜
5瓣
佐料
辣椒粉
15克
生抽
1汤匙
胡椒粉
3克
料酒
1汤匙
白糖
10克
盐
半茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:秋刀鱼3条,白萝卜半个,大葱半根,青椒1个,红椒1个,生姜1块,大蒜5瓣 调料:辣椒粉15克,生抽1汤匙,胡椒粉3克,料酒1汤匙,白糖10克,盐半茶匙
步骤2
秋刀鱼切小块。
步骤3
白萝卜削皮,切片。
步骤4
青椒切块,红椒切块。
步骤5
姜切末,蒜切末。
步骤6
取碗倒入蒜末、姜末、生抽、辣椒粉、料酒、盐拌匀。
步骤7
锅中加清水,倒入一半的酱汁,下萝卜煮沸。
步骤8
转小火下秋刀鱼、青红椒,倒入剩余酱汁,炖10分钟即可。
查看剩余步骤
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