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豆花面的做法
10分钟
初级入门
煮
家常味
食材清单
主料
面条
100克
豆腐花
50克
辅料
黄豆
3克
小葱
1根
芝麻酱
1汤匙
花椒粉
半汤匙
甘薯粉
1汤匙
红油辣椒
2汤匙
佐料
生抽
2汤匙
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烹饪步骤
步骤1
面条100克、豆腐花50克、黄豆3克、小葱1根、芝麻酱1汤匙、红油辣椒2汤匙、花椒粉半汤匙、生抽2汤匙、甘薯粉1汤匙。
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
甘薯粉加清水搅散。
步骤4
锅中加水烧沸,倒入甘薯粉浆搅成芡汁,将豆花放入芡汁中煮熟。
步骤5
取面碗,放入芝麻酱、辣椒油、花椒粉、调入生抽、盐1勺制成佐料。
步骤6
锅中适量清水煮开,下入面条煮熟。
步骤7
捞出面条盛入碗中,舀入豆花,撒上黄豆、榨菜、葱花即可食用。
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