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潮式腌虾的做法
15分钟
初级入门
腌
咸鲜味
食材清单
主料
皮皮虾
200克
辅料
干辣椒
3个
大蒜
3瓣
生姜
1块
小葱
2根
香菜
2根
红油
2汤匙
料酒
2汤匙
佐料
盐
2茶匙
生抽
3汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:皮皮虾200克,干辣椒3个,大蒜3瓣,生姜1块,小葱2根,香菜2根。所需调料:盐2茶匙,红油2汤匙,料酒2汤匙,生抽3汤匙。
步骤2
香菜切末。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
取碗放入虾、料酒、姜末、盐、香菜、生抽、干辣椒、辣椒油、蒜末、小葱,搅拌均匀。
步骤7
封上保鲜膜,静置腌渍3个小时至食材入味。
步骤8
腌制好后装盘即可。
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