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炝炒湖南烤笋的做法
15分钟
初级入门
炒
香辣味
食材清单
主料
竹笋
300克
辅料
干辣椒
10个
花椒
10粒
生姜
1块
大葱
1段
大蒜
2瓣
佐料
盐
1茶匙
鸡精
1茶匙
生抽
1汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:竹笋300克,干辣椒10个,花椒10粒,生姜1块,大葱1段,大蒜2瓣、盐1茶匙,鸡精1茶匙,生抽1汤匙。
步骤2
烤笋切丝。
步骤3
干辣椒切段。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
大葱切片。
步骤7
热锅下油,倒入花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱,烤笋。
步骤8
翻炒均匀出香气,调入盐、鸡精、生抽,炒匀即可出锅。
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