步骤1食材:鸡蛋1个,鸡胸肉50克,西兰花20克,花菜100克,虾仁20克,玉米粒10克,胡萝卜丁10克,豌豆10克。
调料:胡椒粉3克,黑椒酱1汤匙,淀粉1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙。
步骤2西蓝花切丁。
步骤3花菜切末。
步骤4鸡胸肉切丁。
步骤5鸡胸肉加料酒、淀粉、黑椒酱,搅拌均匀腌制10分钟。
步骤6热锅刷油,倒入虾仁炒熟备用。
步骤7鸡蛋打散,炒成蛋花备用。
步骤8鸡胸肉炒熟备用。
步骤9锅中刷油,加入花菜、西兰花、玉米粒、胡萝卜丁、放入盐调味。
步骤10随后加入虾仁、鸡胸肉、鸡蛋翻炒,炒熟后即可食用。