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豉油皇煎大虾的做法
25分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
草虾
600克
辅料
生姜
1块
大蒜
2瓣
干葱头
30克
佐料
料酒
1勺
豉油皇
1勺
糖
半勺
油
适量
麻油
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:草虾600克、姜1块、蒜2瓣、干葱30克。辅料:料酒1勺、豉油皇1勺、糖半勺、油适量,麻油1勺。
步骤2
草虾去虾头 虾线。
步骤3
洗净后加料酒1勺拌匀腌制15分钟。
步骤4
小葱切成葱花。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
生姜切末。
步骤7
干葱去皮切圈。
步骤8
小碗中加入豉油皇1勺、糖半勺混合调匀。
步骤9
平底锅油温烧至6成热,放入虾煎至两面金黄。
步骤10
再加入蒜 姜 干葱翻炒均匀。倒入豉油皇汁翻炒。出锅前淋上麻油1勺,即可出锅装盘。
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