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牛肉炖土豆的做法视频
30分钟
新手尝试
炖
家常味
食材清单
主料
牛腩
200克
土豆
半个
胡萝卜
半个
辅料
生姜
1块
大葱
半根
冰糖
少许
桂皮
1块
八角
2个
香叶
2片
佐料
生抽
1勺
老抽
1勺
盐
1勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
牛腩洗净切块,土豆去皮切小块。胡萝卜切小块。姜切片,大葱切粒。
步骤2
油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒匀。倒入高压锅中,加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟。
步骤3
油温烧至6成热,放入土豆、胡萝卜炒匀,倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁,加入盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛在米饭旁边即可。
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