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酱烧小南瓜
25分钟
新手尝试
烧
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食材清单
主料
南瓜
200克
辅料
小米椒
5克
小葱
1根
花椒
5克
大蒜
3瓣
佐料
油
适量
盐
1茶匙
白糖
1茶匙
鸡精
1茶匙
豆瓣酱
1茶匙
豆豉
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:小南瓜200克、花椒5克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、小米辣5克、鸡精1茶匙、豆瓣酱1茶匙、豆豉1茶匙、蒜3瓣。
步骤2
小南瓜洗净。
步骤3
切成小块。
步骤4
蒜切片。
步骤5
小米辣切圈。
步骤6
小葱切葱段。
步骤7
首先起锅倒油,油温6成热,放入豆瓣酱、豆豉炒出香味,再放入蒜片、小米辣翻炒均匀。
步骤8
然后倒入小南瓜翻炒至断生,再倒入适量清水大火烧开,盖上锅盖,小火焖煮10分钟。
步骤9
然后锅中放入葱段、盐、鸡精、白糖翻炒均匀。
步骤10
最后盛入盘中即可。
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