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猪肺汤的做法
60分钟
初中水平
炖
咸鲜味
食材清单
主料
猪肺
200克
银耳
100克
薏米
100克
辅料
大葱
1段
生姜
1块
佐料
鸡精
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
盐
1茶匙
清水
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:猪肺200克、银耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1块、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、清水适量。
步骤2
猪肺洗净切块。
步骤3
银耳泡发撕小块。
步骤4
薏米洗净。
步骤5
大葱切段。
步骤6
姜切片。
步骤7
首先起锅烧热水,倒入猪肺焯水2分钟捞出。
步骤8
然后砂锅内放入猪肺、银耳、姜片和葱段,加入适量清水中火慢炖20分钟。
步骤9
接着将薏米放入锅中,加适量清水,改小火炖1个小时。
步骤10
最后放入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
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