步骤1食材： 羊肉300克、鲫鱼300克、白萝卜200克。
辅料： 盐1勺、油适量、小葱2根 。
步骤2萝卜去皮，切成丝。
步骤3小葱切葱花。
步骤4羊肉放入清水中洗净，切小块，将羊肉放入锅中焯水5分钟，撇开浮沫，捞出沥干。
步骤5再将羊肉放入砂锅中，炖1小时。锅中倒油，烧至6成热，下入鲫鱼，煎至两面金黄，加水没过鱼肉，加盖大火煮30分钟，倒入羊肉和羊肉汤，加入萝卜丝，再加盖煮15分钟，最后撒上葱花，调入1勺盐，拌匀即可出锅。
步骤6锅中倒油，烧至6成热，下入鲫鱼，煎至两面金黄，加水没过鱼肉，加盖大火煮30分钟，倒入羊肉和羊肉汤，加入萝卜丝，再加盖煮15分钟，最后撒上葱花，调入1勺盐，拌匀即可出锅。
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