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香煎罗非鱼怎么做
90分钟
中级掌勺
煎
咸鲜味
食材清单
主料
罗非鱼
200克
辅料
小葱
1根
生姜
1块
白芝麻
5克
佐料
盐
1茶匙
油
适量
料酒
1茶匙
辣椒面
10克
胡椒粉
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:罗非鱼200克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、辣椒面10克、小葱1根、姜1块、胡椒粉1茶匙、白芝麻5克。
步骤2
罗非鱼洗净打上花刀。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
首先碗中放入罗非鱼,加入盐、料酒、姜、胡椒粉,将罗非鱼腌制60分钟。
步骤6
然后起锅烧油,油热,放入少许盐,下入罗非鱼,再撒上辣椒面,将鱼煎至两面金黄。
步骤7
最后盛入盘中,撒上白芝麻和葱花即可。
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