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拔丝红薯的做法
25分钟
初级入门
炸
甜味
食材清单
主料
红薯
200克
辅料
小葱
1根
佐料
白糖
50克
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备材料:红薯200克、白糖50克、油适量、小葱1根。
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
红薯去皮洗净切块。
步骤4
起锅倒油,油温7成热,加入红薯块炸至金黄色捞出备用。
步骤5
然后锅内留油,倒入白砂糖和适量清水,不停搅拌到开始冒泡泡。
步骤6
接着熬制有粘稠,有粘性,再倒入炸好的红薯块,翻炒均匀。
步骤7
最后撒上葱花即可。
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