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水竹笋的做法
15分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
竹笋
300克
腊肉
150克
辅料
小米椒
2个
大蒜
3瓣
生姜
2克
小葱
2根
佐料
食用油
5克
豆瓣酱
2克
白糖
2克
鸡精
2克
生抽
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:水竹笋300克,腊肉150克,小米椒2个,蒜3瓣,姜2克,小葱1根。调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,白糖2克,鸡精2克,生抽1克。
步骤2
水竹笋切片。
步骤3
腊肉切片。
步骤4
蒜对半切开。
步骤5
姜切丝。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
小米椒切片。
步骤8
锅中油温5成热时,倒入腊肉,煸炒出油。
步骤9
放入豆瓣酱、小米椒、姜丝、蒜片,炒出红油。
步骤10
加入水竹笋、白糖、鸡精、生抽,继续翻炒3分钟。
步骤11
盛出,撒葱花。
查看剩余步骤
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