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尖椒西芹爆黄喉的做法
15分钟
初级入门
炒
香辣味
食材清单
主料
西芹
50克
黄喉
150克
青尖椒
20克
红尖椒
20克
辅料
小米辣
5克
生姜
1块
蒜瓣
3瓣
佐料
油
适量
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:西芹50克、黄喉150克、青尖椒20克、红尖椒20克、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。
步骤2
黄喉洗净切小块。
步骤3
西芹洗净切段。
步骤4
小米辣切圈。
步骤5
姜切片。
步骤6
蒜切片。
步骤7
青尖椒切片。
步骤8
红尖椒切片。
步骤9
锅中烧热水,倒入黄喉焯水3分钟,捞出备用。
步骤10
起锅倒油,油热加入姜、蒜爆香。
步骤11
然后倒入黄喉、料酒、小米辣翻炒3分钟。
步骤12
接着加入西芹、青红尖椒、胡椒粉继续翻炒3分钟。
步骤13
最后加入盐调味即可。
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