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血糯米怎么做
3小时
中级掌勺
蒸
甜味
食材清单
主料
血糯米
200克
糯米
100克
辅料
白糖
50克
红枣
10克
瓜子仁
10克
佐料
无
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:糯米200克、糯米100克、白糖50克、红枣10克、瓜子仁10克。
步骤2
血糯米、糯米浸泡2小时。
步骤3
红枣去核切片。
步骤4
首先起锅烧热水,将泡发的血糯米上汽蒸20分钟。
步骤5
然后趁热加入糖拌匀,再将蒸好的糯米倒入盘中,用饭勺压紧。
步骤6
接着盘中放入瓜子仁、红枣,放入蒸锅内,上汽蒸5分钟至熟。
步骤7
接下来把蒸好的瓜子仁、红枣铺在血糯米饭上,压紧压实。
步骤8
最后切块摆盘即可。
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