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小油菜猪骨汤怎么做
40分钟
初中水平
煮
家常味
食材清单
主料
上海青
200克
猪脊骨
200克
辅料
小葱
1根
生姜
1块
佐料
白醋
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
主要食材:小油菜200克、脊骨200克、小葱1根、姜1块。
步骤2
小油菜洗净掰成小片。
步骤3
脊骨洗净。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切片。
步骤6
锅中烧热水,水开放入脊骨、白醋、料酒,焯水2分钟,捞出备用。
步骤7
砂锅中放入姜、脊骨、加适量清水,大火烧开,转小火煮30分钟。
步骤8
然后倒入小油菜、胡椒粉搅匀,继续煮5分钟。
步骤9
接着加入盐调味,最后撒上葱花即可。
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