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家常小炒肉的做法
25分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
五花肉
200克
辅料
青椒
50克
红椒
50克
生姜
1块
大蒜
3瓣
小葱
1根
佐料
油
适量
盐
1茶匙
酱油
1茶匙
水淀粉
1茶匙
黄酒
1茶匙
白糖
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:五花肉200克、青椒50克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、酱油1茶匙、水淀粉1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
步骤2
五花肉洗净切片。
步骤3
青椒切片。
步骤4
红椒切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
蒜切片。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
首先起锅倒少许油,油温6成热,倒入五花肉煸炒出油,再放入蒜、姜,炒出香味,然后倒入青红椒、白糖、酱油、黄酒、盐,翻炒3分钟。
步骤9
接着淋入水淀粉勾芡。
步骤10
最后盛入盘中,撒上葱花即可。
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