菜谱
下饭菜
烘培
汤类
凉菜
海鲜
饮品
粥
甜点
面食
素菜
私房菜
小菜
糕点
面条
热菜
糖水
快手菜
高档
小吃
烧烤
主食
开胃菜
羹类
创意菜
自制酱料
懒人食谱
其他
辅食
零食
菜系
川菜
安徽菜
福建菜
湘菜
粤菜
浙江菜
北京菜
东北菜
云南菜
西北菜
淮扬菜
贵州菜
台湾菜
湖北菜
山西菜
新疆菜
江西菜
家常菜
河南菜
西餐
中餐
陕西菜
农家菜
满汉全席
西餐
韩国料理
日本料理
淮扬菜
潮汕菜
傣菜
法国菜
泰国菜
客家菜
清真菜
温州菜
浙江菜
重庆菜
藏菜
东南亚菜
意大利菜
本帮菜
河北菜
印度菜
其他
酸甜排骨的做法
60分钟
初中水平
炸
酸甜味
食材清单
主料
排骨
200克
辅料
鸡蛋清
1个
生粉
5克
生姜
1块
小葱
1根
佐料
番茄酱
盐
白糖
1茶匙
料酒
1茶匙
白醋
1茶匙
油
适量
生抽
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:排骨200克、鸡蛋清1个、番茄酱2茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、白醋1茶匙、油适量、姜1块,小葱1根、生抽1茶匙。
步骤2
排骨洗净。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
锅中烧热水,放入排骨焯水2分钟,捞出备用。
步骤5
碗中倒入排骨、鸡蛋清、料酒,拌匀腌制20分钟,再倒入生粉抓拌均匀。
步骤6
锅内倒油,油热放入蘸上生粉的排骨炸至微黄色捞出备用。
步骤7
另起锅倒油,放入番茄酱、生抽、白醋、白糖、盐,拌匀,再倒入排骨翻炒至变色。
步骤8
最后撒上葱花即可。
查看剩余步骤
其他做法
油焖大虾的做法
基围虾 小葱 生姜 大蒜 番茄酱
阅品美食
蛋炒饭的做法
米饭 鸡蛋 午餐肉 青豆 胡萝卜 玉米 小葱
阅品美食
虫草花猪骨汤的做法
筒子骨 虫草花 胡萝卜 生姜 料酒
阅品美食
豆豉炒青椒的做法
青椒 豆豉 生姜 大蒜
阅品美食
腐竹拌菠菜的做法
菠菜 腐竹 小米椒 大蒜
阅品美食
肝腰合炒的做法
猪腰 猪肝 大葱 红椒 干木耳 泡椒 泡姜 大蒜 鸡蛋
阅品美食
奥尔良烤鸡翅的做法
鸡翅 生姜
阅品美食
回锅黑鱼片的做法
黑鱼 蒜苗 小米椒 生姜 鸡蛋 小麦面粉
阅品美食
麻辣烫的做法
土豆粉 方便面 金针菇 莴笋 黑木耳 生菜 火锅底料 豆瓣酱 生姜 大葱 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
毛血旺的做法
毛肚 鱿鱼 黄喉 猪血 午餐肉 黄豆芽 火锅底料 生姜 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
相关推荐
炖排骨的做法
阅品美食
盐水排骨的做法
阅品美食
椒盐排骨的做法
排骨 大蒜 鸡蛋 低筋面粉 生姜
阅品美食
怪味排骨的做法
排骨 干辣椒 生姜 大蒜 鸡蛋黄 白芝麻
阅品美食
清炖排骨的做法
排骨 葱花
阅品美食
炖排骨的做法
排骨 竹荪 大葱 枸杞子 生姜 料酒 鸡精
阅品美食
蒸排骨的做法
排骨 生姜 小葱
阅品美食
酱排骨的做法
排骨 生姜 大蒜 草果 桂皮 八角 香叶 小葱 料酒 冰糖
阅品美食
南瓜烤排骨的做法步骤
排骨 南瓜 生姜 大蒜
阅品美食
糖醋排骨的做法
阅品美食
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食