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辣面疙瘩怎么做
60分钟
新手尝试
煮
麻辣味
食材清单
主料
面粉
100克
辅料
青椒
1个
干辣椒
3个
生姜
3克
大葱
10克
大蒜
3瓣
佐料
食用油
5克
盐
1克
生抽
2克
辣椒粉
1克
鸡精
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:面粉100克、青椒1个、干辣椒3个、姜3克、大葱10克、大蒜3瓣。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、辣椒粉1克、鸡精1克。
步骤2
面粉加水揉成面团,醒发30分钟,擀平,切成小丁,锅中放水烧沸,放入面疙瘩煮熟,捞出备用。
步骤3
青椒切丁。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
大葱切末。
步骤6
大蒜切末。
步骤7
炒锅中油温5成热时,下入干辣椒段、姜末、葱末、蒜末爆香,放入面疙瘩、青椒炒匀,加入盐、生抽、辣椒粉、鸡精炒匀即可。
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