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黄花菜炖肉的做法
35分钟
初中水平
炖
家常味
食材清单
主料
黄花菜
100克
五花肉
200克
辅料
水发香菇
10克
生姜
1块
小米辣
10克
佐料
料酒
1茶匙
白糖
1茶匙
油
适量
生抽
1茶匙
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:水发黄花菜100克、五花肉200克、水发香菇10克、料酒1茶匙、生抽1茶匙,白糖1茶匙、姜1块、盐1茶匙、油适量、小米辣10克。
步骤2
五花肉切小块备用。
步骤3
水发黄花菜洗净切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
小米辣切圈。
步骤6
水发香菇切片。
步骤7
起锅倒油,油热加入姜片煸炒,再加入五花肉、料酒、生抽翻炒至变色。
步骤8
然后加入白糖、香菇翻炒均匀,接着加入泡好的干黄花菜倒入适量清水没过食材小火炖15分钟。
步骤9
接下来加入食盐和小米辣继续焖煮10分钟。
步骤10
最后大火收汁即可。
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