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香菇藕块炖蹄髈的做法
60分钟
初中水平
炖
家常味
食材清单
主料
蹄髈
200克
水发香菇
100克
莲藕
100克
辅料
生姜
1块
佐料
料酒
1茶匙
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:蹄髈200克、水发香菇100克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。
步骤2
将蹄髈洗净剁成块
步骤3
姜切片
步骤4
莲藕去皮切块。
步骤5
香菇洗净切小块备用。
步骤6
锅中倒水,将蹄髈放入锅中焯水5分钟,捞出备用。
步骤7
砂锅中加入适量水烧热放入姜片、料酒、蹄髈大火烧开小火炖40分钟。
步骤8
然后放入香菇、莲藕小火炖15分钟。
步骤9
最后放盐调味即可。
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