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干黄花菜的做法
20分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
干黄花
50克
辅料
鸡蛋
3个
大蒜
1瓣
干辣椒
2个
生姜
2克
白糖
1克
佐料
食用油
8克
盐
2克
生抽
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:干黄花50克、鸡蛋3个、蒜1瓣、干辣椒2个、姜2克 调味料:食用油8克、盐2克、生抽2克、糖1克
步骤2
干黄花用温水浸泡10分钟、捞出沥干、切段。
步骤3
鸡蛋打散备用。
步骤4
蒜切片。
步骤5
干辣椒剪断。
步骤6
姜切末。
步骤7
热锅倒油、油温7成热、倒入蛋液、划散、捞出备用。
步骤8
下蒜、姜、干辣椒、炒香、放入黄花菜、炒匀。
步骤9
调入盐、糖、生抽、翻炒1分钟、倒回炒好倒鸡蛋。
步骤10
炒匀即可。
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