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黄金凤尾虾的做法的做法
30分钟
新手尝试
炸
家常味
食材清单
主料
虾
300克
鸡蛋
2个
面包糠
30克
辅料
玉米淀粉
30克
佐料
食用油
20克
料酒
3克
盐
1克
胡椒粉
2克
生抽
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:虾300克、鸡蛋2个、面包糠30克、玉米淀粉30克 调味料:食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克
步骤2
虾去头、去壳、留虾尾、抽虾线、虾背切开。
步骤3
加料酒、生抽、盐、胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
腌好的虾、裹一层玉米淀粉、裹一层蛋液、裹一层面包糠。
步骤6
热锅倒油、油温7成热时、开小火、下裹好的虾、炸1分钟
步骤7
即可取出装盘。
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