麻酱凤尾的做法
30分钟
初级入门
微辣
食材清单
主料
辅料
小米辣
3个
大蒜
1瓣
生姜
1克
芝麻酱
8克
鸡精
1克
佐料
3克
2克
生抽
2克
香油
2克
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烹饪步骤
步骤1食材:凤尾300克,小米辣3个,蒜1瓣,姜1克。调味料:芝麻酱8克,盐3克,醋2克,生抽2克,鸡精1克、香油2克。
步骤2凤尾对半切开,再拦腰切断,放入清水中,加2克盐,浸泡20分钟,取出沥干,装盘。
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