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花胶瑶柱海鲜粥的做法
2小时
初级入门
煮
咸鲜味
食材清单
主料
花胶
10克
瑶柱
10克
虾仁
50克
大米
60克
辅料
小葱
2根
生姜
2克
佐料
盐
2克
胡椒粉
2克
料酒
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克 调味料:盐2克、胡椒粉2克、料酒2克
步骤2
花胶用清水浸泡24小时。
步骤3
虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟。
步骤4
小葱切葱花、姜切丝。
步骤5
大米洗净、放入砂锅中、加700毫升清水、煮沸后、转中小火煮20分钟、放入花胶、瑶柱、继续煮30分钟、倒入姜丝、虾仁、盐、胡椒粉、拌匀、煮5分钟、盛出、撒葱花。
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