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鱼露炒空心菜的做法
20分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
空心菜
500克
辅料
大蒜
2瓣
生姜
2克
大葱
10克
干辣椒
2个
佐料
食用油
5克
鱼露
2克
蚝油
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克、干辣椒2个。 调味料:食用油5克,鱼露2克,蚝油1克。
步骤2
空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。
步骤3
大蒜切末、姜切末、大葱切片、干辣椒剪断。
步骤4
热锅倒油、油温5成热、下葱、姜、蒜、干辣椒、爆香。
步骤5
下空心菜、翻炒变软、调入鱼露、蚝油、炒匀即可。
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