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黄花菜蒸滑鸡的做法
90分钟
初中水平
蒸
家常味
食材清单
主料
干黄花
50克
鸡胸肉
400克
辅料
小葱
2根
生姜
3克
佐料
食用油
3克
盐
2克
生抽
2克
料酒
2克
糖
2克
淀粉
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克。 调味料:食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克。
步骤2
黄花菜温水浸泡10分钟、捞出、切段。
步骤3
鸡胸肉洗净、切小丁。
步骤4
小葱切葱花、姜切丝。
步骤5
鸡胸肉放入、生抽、盐 食用油、糖、淀粉、拌匀、 腌制30分钟。
步骤6
腌好的鸡胸肉放入盘中、铺上黄花菜、冷水放入蒸锅、大火蒸20分钟。
步骤7
取出、撒葱花即可。
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