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榨菜肉丝疙瘩面做法
30分钟
初中水平
煮
家常味
食材清单
主料
榨菜丝
40克
瘦肉
80克
面粉
200克
辅料
小葱
1根
生姜
2片
佐料
食用油
3克
生抽
2克
盐
0.5克
胡椒粉
0.5克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:榨菜丝40克、瘦肉80克、面粉200克、小葱1根、姜2片、食用油3克、生抽2克、盐0.5克、胡椒粉0.5克。
步骤2
面粉加适量水和成面团。
步骤3
瘦肉切丝。
步骤4
姜切丝。小葱切葱花。
步骤5
热锅到油,油热下进肉丝和姜丝快速的滑炒。
步骤6
待肉丝水分炒干,加入榨菜丝继续翻炒。
步骤7
倒入生抽爆香,加入适量清水。加入盐、胡椒粉调味。水开后,将面团揪下一小段、一小段放入锅中。待面疙瘩熟后,撒上葱花即可。
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