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麻油笋干丝做法
20分钟
初中水平
拌
家常味
食材清单
主料
笋干
150克
辅料
红尖椒
40克
生姜
1块
佐料
生抽
1汤匙
香醋
1汤匙
白糖
1茶匙
食盐
1茶匙
麻油
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:笋干150克、麻油1茶匙、红尖椒40克、食盐1茶匙、姜1小块、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙。
步骤2
先将笋干提前浸泡,然后捞出沥干水分。
步骤3
锅中烧水,将笋干放入锅中,煮30分钟,断生后捞出。
步骤4
姜切丝。
步骤5
红尖椒切丝。
步骤6
将笋干切成细丝,装入碗中。
步骤7
加入姜丝和红尖椒丝,调入盐、白糖。再加入生抽、香醋和麻油,拌匀即可。
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