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甲鱼的做法
40分钟
初中水平
煮
家常味
食材清单
主料
甲鱼
500克
辅料
党参
10克
灵芝
6克
红枣
5颗
枸杞
5克
黄芪
5克
大葱
20克
生姜
1块
佐料
盐
1茶匙
味精
1茶匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:甲鱼500克、党参10克、灵芝6克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、大葱20克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙。
步骤2
姜切片。
步骤3
大葱切段。
步骤4
甲鱼剁去头,用热水烫刮去边和脚的黑皮,揭去盖。
步骤5
以冷水冲干净,再切块。
步骤6
取一大碗,放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣 、枸杞、葱段、姜片和适量清水。
步骤7
放至蒸锅中蒸40分钟。
步骤8
取出加入盐、味精调味,再蒸5分钟即可。
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