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咸蛋黄炒笋瓜如何做
15分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
咸蛋黄
3个
笋瓜
1个
辅料
生姜
1块
大蒜
2瓣
佐料
盐
1克
鸡精
1克
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:咸蛋黄3个、笋瓜1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。
步骤2
笋瓜切片。
步骤2
姜切末。
步骤3
蒜切末。
步骤4
咸蛋黄捣碎。
步骤5
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。
步骤6
放入笋瓜炒至断生,放入咸蛋黄炒匀。
步骤7
调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
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