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鸽子虾仁粥的做法
40分钟
初中水平
煮
清淡
食材清单
主料
虾仁
100克
大米
80克
鸽子
300克
辅料
水发香菇
5个
生姜
1块
小葱
10克
佐料
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
料酒
1汤匙
盐
1茶匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:鸽子肉300克、虾仁100克、大米80克、水发香菇5个、姜1块、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、葱10克、盐1茶匙、油适量。
步骤2
姜切丝。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
香菇切片。
步骤5
鸽肉剁小块。
步骤6
起锅倒油,油热放入姜丝、虾仁爆炒1分钟。
步骤7
再倒入鸽子肉和香菇,爆炒2分钟。
步骤8
加入料酒、蚝油、生抽翻炒均匀盛出。
步骤9
大米洗好放入高压锅,再放入适量水。
步骤10
爆炒好的鸽子、虾仁,倒入高压锅中。
步骤11
压15分钟。
步骤12
再放盐调味。
步骤13
起锅加入葱花即可。
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