菜谱
下饭菜
烘培
汤类
凉菜
海鲜
饮品
粥
甜点
面食
素菜
私房菜
小菜
糕点
面条
热菜
糖水
快手菜
高档
小吃
烧烤
主食
开胃菜
羹类
创意菜
自制酱料
懒人食谱
其他
辅食
零食
菜系
川菜
安徽菜
福建菜
湘菜
粤菜
浙江菜
北京菜
东北菜
云南菜
西北菜
淮扬菜
贵州菜
台湾菜
湖北菜
山西菜
新疆菜
江西菜
家常菜
河南菜
西餐
中餐
陕西菜
农家菜
满汉全席
西餐
韩国料理
日本料理
淮扬菜
潮汕菜
傣菜
法国菜
泰国菜
客家菜
清真菜
温州菜
浙江菜
重庆菜
藏菜
东南亚菜
意大利菜
本帮菜
河北菜
印度菜
其他
肉末蒜薹丁的做法
60分钟
初中水平
炒
家常味
食材清单
主料
蒜薹
200克
猪肉
200克
辅料
生姜
1块
豆瓣酱
1勺
佐料
淀粉
1勺
食盐
1勺
花椒粉
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
色拉油
适量
蚝油
1勺
料酒
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:蒜薹200克、猪肉200克、姜1块、淀粉1勺、食盐1勺、花椒粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、色拉油适量、蚝油1勺、料酒1勺。
步骤2
蒜薹洗净切丁。
步骤3
肉剁成末。
步骤4
姜切末备用。
步骤5
肉末中加入生抽,料酒,一点食盐,淀粉,花椒粉。
步骤6
抓匀腌制10分钟左右。
步骤7
锅内热油,七分热时倒入肉末翻炒。
步骤8
再下姜末,豆瓣酱,翻炒直至出油。
步骤9
再加一点清水,倒入蒜薹翻炒。
步骤10
加盐,蚝油,老抽,快速翻炒两分钟。
步骤11
用水淀粉勾芡,即可装盘出锅。
查看剩余步骤
其他做法
油焖大虾的做法
基围虾 小葱 生姜 大蒜 番茄酱
阅品美食
蛋炒饭的做法
米饭 鸡蛋 午餐肉 青豆 胡萝卜 玉米 小葱
阅品美食
虫草花猪骨汤的做法
筒子骨 虫草花 胡萝卜 生姜 料酒
阅品美食
豆豉炒青椒的做法
青椒 豆豉 生姜 大蒜
阅品美食
腐竹拌菠菜的做法
菠菜 腐竹 小米椒 大蒜
阅品美食
肝腰合炒的做法
猪腰 猪肝 大葱 红椒 干木耳 泡椒 泡姜 大蒜 鸡蛋
阅品美食
奥尔良烤鸡翅的做法
鸡翅 生姜
阅品美食
回锅黑鱼片的做法
黑鱼 蒜苗 小米椒 生姜 鸡蛋 小麦面粉
阅品美食
麻辣烫的做法
土豆粉 方便面 金针菇 莴笋 黑木耳 生菜 火锅底料 豆瓣酱 生姜 大葱 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
毛血旺的做法
毛肚 鱿鱼 黄喉 猪血 午餐肉 黄豆芽 火锅底料 生姜 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
相关推荐
芹菜肉末粥的做法
大米 芹菜 里脊肉
阅品美食
彩椒鸡丁的做法
鸡胸肉 青椒 红椒 番茄酱
阅品美食
菠萝鸡丁的做法
阅品美食
宫保鸡丁的做法
鸡腿 小葱 生姜 大蒜 干辣椒
阅品美食
香辣牛肉丁的做法
牛肉 青椒 小葱 生姜 小米椒 鸡蛋
阅品美食
黄瓜肉末粥的做法
大米 黄瓜 里脊肉 大葱 盐
阅品美食
肉末虎皮青椒的做法
阅品美食
肉末烧茄子的做法
阅品美食
芹菜肉末粥的做法
阅品美食
辣子鸡丁的做法
阅品美食
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食