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清蒸带鱼的做法
40分钟
中级掌勺
蒸
咸鲜味
食材清单
主料
带鱼
300克
辅料
生姜
1块
小葱
10克
大葱
10克
胡萝卜
15克
佐料
料酒
1汤匙
蒸鱼豉油
1汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:带鱼300克、姜1块、小葱10克、料酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、大葱10克、胡萝卜15克。
步骤2
带鱼洗净。
步骤2
带鱼切段。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切段。
步骤5
胡萝卜切丝。
步骤6
大葱切丝。
步骤7
将带鱼放到盘子里。
步骤8
把姜片、小葱段放上去。
步骤9
淋上料酒。
步骤10
冷水上锅,蒸20分钟。
步骤11
放入大葱丝和胡萝卜丝。
步骤12
再淋上热油。
步骤13
最后淋上蒸鱼豉油即可。
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