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冬瓜炖芸豆的做法
25分钟
初中水平
焖
家常味
食材清单
主料
冬瓜
200克
胡萝卜
100克
四季豆
200克
辅料
生姜
1块
大蒜
2瓣
小葱
1根
佐料
鸡精
1勺
盐
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:冬瓜200克、芸豆200克、胡萝卜100克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。
步骤2
冬瓜洗净切条。
步骤3
胡萝卜洗净切条。
步骤4
芸豆摘去两头,掐成段。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入芸豆、胡萝卜、冬瓜翻炒均匀。
步骤9
加入适量清水焖煮,煮至汤汁收干时,放入鸡精1勺、盐1勺炒匀,出锅即可。
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