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芝麻糯米圆子的做法
30分钟
初级入门
炸
香酥
食材清单
主料
糯米粉
150克
豆沙馅
适量
辅料
水
80克
花生油
适量
芝麻
适量
佐料
白糖
50克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:糯米粉150克、白糖50克、水80克、豆沙馅适量、花生油适量、芝麻适量。
步骤2
倒入白糖,倒入开水,搅拌使糖全部融化。
步骤3
倒入糯米粉,揉成光滑的糯米面团。
步骤4
盖上保鲜膜,静置10分钟。
步骤5
分成约30克左右一个的糯米团。
步骤6
搓圆压扁,包入豆沙馅。
步骤7
搓圆后均匀滚上白芝麻。
步骤8
锅中加油,大火烧至油热,下圆子炸。
步骤9
中高火一直炸到圆子金黄即可。
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