步骤1准备食材:糯米粉50克、粘米粉150克、菠菜汁150克、水150克、白糖80克、炼奶适量、黄豆粉适量。
步骤2把一半糯米粉和一半粘米粉混合均匀,分成粉盆一和二。
步骤3先把白糖加水溶解,倒入粉盆一,加入适量的炼奶和黄豆粉搅拌均匀。
步骤5菠菜汁中加入适量的糖搅拌均匀,放入粉盆二。
步骤6分别倒入两个小盆中,上蒸锅,每隔五分钟拿出来搅拌一次,重复6次。
步骤7完全蒸熟没有粉浆即可拿出,绿色面团用保鲜膜揉至细腻,白色面团取出揉成条状。
步骤8案板上撒上黄豆粉,放入绿糕上面,卷起固定,放凉后切片即可。