步骤1食材:糯米150克、红枣5个、葡萄干20克、蜂蜜20克、粽叶6片、粽绳1根。
步骤2糯米提前泡1个小时。
步骤3葡萄干用清水泡10分钟。
步骤4红枣用热水泡10分钟,倒掉水,切片备用。
步骤5粽叶放入锅中煮开,泡一会,煮粽叶的水不要倒掉。
步骤6在煮好凉好的粽叶根部卷一个漏斗状,放入泡好的糯米、红枣和葡萄干,使江米均匀的包住红枣和葡萄干,最后顺着粽子本身的形状把粽叶包裹完整,用粽绳系紧。
步骤7放入锅内,然后把前面煮粽叶的水倒入锅内,这样煮出来的粽子格外香,入锅煮30分钟捞出同蜂蜜一起上桌即可。