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茄汁蘑菇的做法
10分钟
初中水平
炒
茄汁味
食材清单
主料
蘑菇
300克
辅料
西红柿
1个
大蒜
2瓣
佐料
番茄酱
1勺
生抽
半勺
盐
半勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
蘑菇切厚片。番茄西去皮切丁,蒜切末。
步骤2
锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至软烂,加入切好的蘑菇翻炒至断生,加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀。
步骤3
调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘,撒上葱花即可。
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